Traditions
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Fêtes du pain et Marchés
Les Fêtes du pain
Les fours étaient encore plus nombreux que les moulins, la plupart en propriété collective de voisinage.
Construits avec les matériaux locaux : dans l’idéal, grès réfractaire, mais à défaut schistes... Chaque famille l’utilisait à tour de rôle, par rotation : celle qui passait la première devait apporter le bois pour le mettre à température.
Les fours, dont beaucoup ont fonctionné régulièrement jusqu’à la deuxième Guerre Mondiale, sont à nouveau mis en chauffe pour le plaisir, pour le souvenir, pour la rencontre entre voisins, entre estivants et habitants permanents.
Les marchés hebdomadaires :
A Barcelonnette : Le mercredi et samedi.
