Les Fêtes du pain
Les fours étaient encore plus nombreux que les moulins, la plupart en propriété collective de voisinage.
Construits avec les matériaux locaux : dans l’idéal, grès réfractaire, mais à défaut schistes... Chaque famille l’utilisait à tour de rôle, par rotation : celle qui passait la première devait apporter le bois pour le mettre à température.
Les fours, dont beaucoup ont fonctionné régulièrement jusqu’à la deuxième Guerre Mondiale, sont à nouveau mis en chauffe pour le plaisir, pour le souvenir, pour la rencontre entre voisins, entre estivants et habitants permanents.
Les manifestations festives 2010 autour des fours :
Samedi 1er mai : Barcelonnette, quartier Les Allemands
Fête votive, la journée aux Allemands (Barcelonnette), avec cuisson du pain, messe, apéritif et jeux de boules.
Association Lou Fourt de l’Adrech.
Samedi 17 juillet : Jausiers
Fête du pain toute la journée - Association Fours et Fontaines des Bellarots.
Samedi 1er août : Jausiers
Fête du pain toute la journée - Association Fours et Fontaines des Bellarots.
Samedi 21 août : Jausiers
Fête du pain toute la journée - Association Fours et Fontaines des Bellarots.
Les marchés fermiers :
« La Ferme Ubayenne » est une association née en 1987 à l'initiative d'un groupe d'agriculteurs. Chaque année, elle organise une quinzaine de marchés fermiers dans la ville de Barcelonnette.
Les marchés hebdomadaires :
A Barcelonnette : Le mercredi et samedi.
A Jausiers : Tous les dimanches juillet/août.
Aux Thuiles : Tous les lundis juillet/août.
Foire de la Saint Michel à Barcelonnette : Septembre 2010